বাঙালির ভোজনতালিকায় বেশ জনপ্রিয় মৃগেল মাছ

*পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা :*
* উচ্চমানের প্রোটিন: মৃগেল মাছ প্রোটিনের একটি বড় উৎস, যা শরীরের টিস্যু গঠন ও মাংসপেশি মজবুত করতে সাহায্য করে।
* ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: এতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
* হাড় ও দাঁতের সুরক্ষা: এই মাছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস থাকে, যা হাড় মজবুত করতে এবং দাঁতের ক্ষয়রোধে অত্যন্ত কার্যকরী।
* খনিজ উপাদান: মৃগেল মাছে আয়রন এবং জিংক রয়েছে, যা রক্তস্বল্পতা দূর করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
* কম চর্বি: অন্যান্য অনেক মাছের তুলনায় এতে সম্পৃক্ত চর্বি কম থাকে, তাই এটি হৃদরোগী এবং ওজন কমাতে ইচ্ছুক ব্যক্তিদের জন্য একটি ভালো খাবার।
রুই বা কাতলের মতো মৃগেল মাছও বাঙালির ভোজনতালিকায় বেশ জনপ্রিয়।